O município de Toledo, Capital Nacional da Proteína Animal e Capital Estadual do Agronegócio, com o maior Valor Bruto da Produção Agropecuária (VBP), do Paraná há 13 anos, com 5,16 bilhões de reais, 9,32% acima de 2025 e dos quais 2,1 bilhões ou 40,75% gerados pela suinocultura, além da Festa Nacional do Porco no Rolete, terá de incluir novo evento ao seu calendário festivo. Trata-se do Dia Nacional do Suinocultor, comemorado no dia 24 de julho, somado à atual Semana do Agricultor, com Exposição Agricultura: A Força do Agricultor no Solo de Toledo; Projeto Pequenos Semeadores: Descobrindo os Segredos da Terra; Comercialização de Produtos Agropecuários, Coloniais, Artesanais e Industrializados; Café Colonial; Encontro de Valorização da Mulher Rural; Almoço da Festa do Agricultor de Toledo, com pratos típicos da área rural; Desfile de Tratores e Simpósio de Piscicultura do Oeste do Paraná, entre outras atrações.
O Dia Nacional do Suinocultor celebra quem transforma trabalho, tecnologia e dedicação em alimentos saborosos e envolve cuidados com os animais, atenção aos protocolos de biosseguridade e investimentos constantes, integrando a rotina de milhares de produtores que enfrentam desafios da atividade produtiva. Trata-se de homenagem merecida a homens e mulheres que fazem da suinocultura uma das cadeias mais importantes do agronegócio brasileiro, que vai muito além da produção de proteína animal, pois o trabalho nas pocilgas movimenta economias locais, gera empregos, impulsiona a inovação e garante alimentos de qualidade à população local, nacional e internacional. A atividade exige dedicação diária aos cuidados com o bem-estar animal, atenção aos protocolos de biosseguridade, investimentos elevados em genética, nutrição e sustentabilidade que fazem parte da rotina de milhões de produtores que enfrentam desafios econômicos, sanitários e climáticos sem interromper o compromisso com a produção.
Esse reconhecimento chega em momento promissor para o setor, pois segundo a Fundação Getúlio Vargas (FGV), o rebanho suíno brasileiro poderá alcançar 53 milhões de cabeças até 2030, com crescimento de 10% em relação ao plantel atual. O avanço é impulsionado pela maior demanda por proteínas animais, aumento da renda da população consumidora e pela expansão da produção para novas regiões do País. Ao mesmo tempo, o futuro da atividade passa pela sustentabilidade, com uso de biodigestores, geração de biogás, aproveitamento de resíduos e outras tecnologias, que vêm consolidando a suinocultura cada vez mais eficiente, responsável e alinhada às exigências ambientais e dos mercados consumidores. A suinocultura brasileira, maior produtora mundial, gerou VBP de 63,1 bilhões de reais em 2025, com produção de 5,592 milhões de toneladas de carne, exportação de 1,51 milhão de toneladas para 94 países, com receita cambial de 3,6 bilhões de dólares, como terceiro maior exportador mundial, com 27,01% da produção destinados ao mercado externo. Já o consumo per capita foi de 19,1 quilos por habitante. Assim o setor movimentou economias regionais, gerando renda e impulsionando ampla cadeia formada por produtores de grãos, empresas de genética, nutrição e saúde animal, transportadores, cooperativas, agroindústrias e outros segmentos produtivos. Toledo, o Oeste do Paraná, o Estado e o País, portanto, podem e devem festejar muito o Dia Nacional do Suinocultor.
*O autor é deputado federal pelo Paraná e ex-chefe da Casa Civil do Governo do Estado
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