O colunista do jornal O Regional e Professor do Campus Assis Chateaubriand do IFPR, César Gomes de Freitas, lançou o livro “Um olhar para a agroindústria de suínos na Amazônia”. O livro tem como coautores o especialista em Logística Empresarial, Carlos Vale e a professora do Instituto Federal do Acre (IFAC), Marliane de Souza Tamburini. O livro apresenta uma análise dos fluxos logísticos da cadeia de produção suína na região da Amazônia, com foco no estado do Acre.
A obra buscou verificar e descrever as operações logísticas de suprimento, de produção, de armazenagem, de distribuição e de comercialização realizada na atividade logística empresarial por meio de uma pesquisa qualitativa. Está dividida em três seções: a primeira faz a contextualização da temática em estudo definindo fluxos logísticos realizando, também, uma análise da suinocultura de acordo com algumas regiões brasileiras, a segunda delineia os aspectos epistemológicos do estudo abordando o tipo de pesquisa, e a terceira seção descreve os resultados e discussões, sendo observado que a agroindústria de suínos investigada tinha como objetivo garantir a produção de carnes e derivados de suínos com padrão de qualidade sanitária, assegurando a saúde pública e a efetiva participação no mercado local.
O professor César Gomes de Freitas é colunista do Jornal O Regional há quase três anos, publicando semanalmente a coluna Gestão & Negócios.
O livro faz parte do catálogo da editora Dialética e pode ser adquirido pelo link:
